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Curva do Douro entre encostas e videiras sem folhagem, em Portugal.

PORTUGAL & SPAIN · SIGNATURE EXPERIENCE · 2027 · 11 DIAS

Um rio.
Dois países.
Uma mesa com tempo.

Vinho, cozinha e hospitalidade entre o Porto, o Douro e Castilla y León.by World Cooking Experience
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PORTO → DOURO → DUERO → MADRID

Paisagem regional do Douro · sem correspondência com uma quinta ou estação garantida.
Eduardo Lages · Licença Unsplash License · Fotografia original · recorte de enquadramento

COOKING IN DOURO VALLEY

Onze dias.
Duas margens.
Uma viagem com propósito.

Um percurso lento pelo Douro e Duero, lido através das paisagens, das quintas, das cozinhas e das pessoas que lhes dão continuidade.

Descobrir os onze dias →
O Douro no desfiladeiro de Miranda: fotografia de contexto do território internacional, não de Barca d’Alva.
DOURO · PORTUGAL

O rio
muda de
nome.

ESPAÑA · DUERO

La mesa
cambia de
acento.

Miranda · contexto do Douro internacional. Céu corrigido por TouchName.
Manu Vilela (Cadoalla) · Licença CC BY-SA 4.0 · Fotografia original · recorte de enquadramento

O QUE A TORNA DIFERENTE

Viajar por dentro
do território.

01

Vinho com contexto

Da vinha à mesa, cada encontro aproxima o visitante do lugar.

02

Portugal & Spain

Uma geografia contínua, atravessada pelo mesmo rio e por culturas próprias.

03

Tempo desenhado

Um ritmo que permite observar, provar e permanecer.

04

Curadoria presente

Uma narrativa que liga paisagem, cozinha, vinho e hospitalidade.

O PERCURSO

Onze dias.
Dois capítulos.
Uma travessia.

Os primeiros quatro dias escutam Portugal. A partir da fronteira, o percurso muda de margem e encontra outra forma de receber à mesa.

ATLAS DO PERCURSO

Uma linha
entre mesas.

Cada marcador abre o seu quadro — um instante do dia, uma mesa e um lugar no percurso.

Começar pelo Porto ↓Mapa editorial · guia de leitura da experiência.
Atlas editorial do percurso entre Porto, Douro, Duero e Madrid
  1. 01Porto
  2. 02Aveleda
  3. 03Régua
  4. 04Douro Superior
  5. 05Foz Côa
  6. 06Valladolid
  7. 07Ribera del Duero
  8. 08Peñafiel
  9. 09Segóvia
  10. 10Madrid
  11. 11Madrid

Escolha um ponto no atlas para abrir o capítulo do dia.

Ribera del Duero
España · DIA 07

Ribera del Duero

Mosteiro, grandes adegas e a precisão de uma mesa vínica.

Património · adegas · mesaLer o dia em detalhe →Voltar ao atlas ↑

Imagem do arquivo da edição · identificação e direitos de reprodução em validação.

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HOSPITALIDADE

Casas que fazem
parte da travessia.

Uma sequência de estadias tão marcante quanto o próprio percurso: cidade, vinha, fronteira e Castilla y León. Casas icónicas onde o acolhimento prolonga a descoberta do território.

Hotéis sujeitos a disponibilidade e confirmação.
Abadía Retuerta LeDomaine em Castilla y León
Vista do Porto a partir do The Yeatman
PORTO · GAIA

The Yeatman

Entre as caves e o rio, a cidade apresenta o vinho.

Six Senses Douro Valley, no Douro
DOURO

Six Senses

Casa, jardins e cozinha prolongam a paisagem do vale.

Casa do Rio, no Douro Superior
DOURO SUPERIOR

Casa do Rio

Uma casa entre o laranjal, a vinha e a água.

Abadía Retuerta LeDomaine, em Castilla y León
CASTILLA Y LEÓN

Abadía Retuerta

A memória da pedra encontra o trabalho do vinho.

CHEFS & MESAS

Quem dá voz
a esta viagem.

Quatro protagonistas entre os chefs que nos recebem. Portugal, Douro e Madrid à mesa, em encontros que aproximam a cozinha de quem a cria.

Sala da Casa de Chá da Boa Nova junto ao Atlântico · fotografia Nelson Garrido
PORTO · CASA DE CHÁ DA BOA NOVA

Rui Paula

Mar, arquitetura e alta cozinha na abertura portuguesa.

Fotografia · Nelson Garrido
Vista do Porto a partir do The Yeatman
PORTO · THE YEATMAN

Ricardo Costa

Uma leitura contemporânea da cozinha portuguesa sobre o Douro.

Mesa do Vale do Abraão, no roteiro de origem
DOURO · VALE DO ABRAÃO

Nuno Matos

Produtos locais, estação e paisagem numa mesa de vale.

Deessa, Mandarin Oriental Ritz Madrid
MADRID · DEESSA

Quique Dacosta

O fecho madrileno em técnica, produto e celebração.

Os encontros com os chefs e as oficinas apresentados no programa fazem parte da experiência.

INFORMAÇÃO ESSENCIAL

O que acompanha
a experiência.

01

Incluído

Hotéis, transporte terrestre, almoços e jantares do programa com harmonização, encontros com chefs, oficinas, visitas, provas acompanhadas e certificado.

02

Não incluído

Passagens aéreas, seguro viagem, despesas pessoais, transferes fora do programa e atividades identificadas como opcionais.

03

€11.999

por pessoa em quarto duplo. Entrada de 20% e saldo em até 12 parcelas sem juros, em reais.

O valor em reais varia conforme o câmbio no momento da transação.Consultar o roteiro →
Experiência à mesa

CURADORIA E PRESENÇA

Uma viagem acompanhada
por quem conhece a mesa.

World Cooking Experience liga pessoas, lugares e sabores numa narrativa acompanhada do primeiro encontro ao último brinde.

Ler o roteiro por completo →

PRÓXIMA EDIÇÃO

Cooking in
Douro Valley.

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2027 · Signature Experience
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Encontros
Chefs e oficinas incluídos
Douro Valley

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